नीली चाय ऐसे बनाएं

Blue Tea: भारत में पानी के बाद जिस तरह पदार्थ का सबसे ज्यादा सेवन किया जाता है वो चाय है. आपने हर्बल, ग्रीन टी, ब्लैक टी आदि कई तरह की प्रचलित चाय पी होगी लेकिन, क्या आपने कभी नीली चाय पी है? पी नहीं, तो क्या कभी देखी है?  शायद बेहद कम लोग होंगे जिन्हें इस चाय के बारे में जानकारी हो या इसे कभी देखा हो. ब्लू टी यानी नीली चाय ब्लू बटरफ्लाई पी के फूलों से बनाई जाती है. ये न केवल देखने में खूबसूरत लगती है बल्कि इसका स्वाद भी शानदार है. ये चाय आपको न केवल थकान से छुटकारा देगी बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं.

बनाना इस तरह है

ब्लू टी बनाने के लिए सबसे पहले एक कप पानी को पैन में गर्म करें. पानी हल्का गुनगुना हो जाए तो इसमें चार से पांच ब्लू बटरफ्लाई पी के फूल को डालें और इसे अच्छी तरह उबालें.  इसके बाद गैस को बंद करें और इसमें शहद डालकर गरमा गरम पिएं. 

ब्लू टी के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं-

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बॉडी को रखें एनर्जेटिक 

ब्लू टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और इसकी शानदार महक दिनभर शरीर में उर्जा बनाए रखती है.

शरीर की गंदगी होती है दूर

ब्लू टी में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने के साथ-साथ हमारे बालों, स्किन को बेहतर बनाती है. ये शरीर में मौजूद गंदगी को भी डिटॉक्सिफाई करने का काम करती है.

दिल के स्वास्थ के लिए बेस्ट 

ब्लू टी में मौजूद गुण ब्लड शुगर लेवल को भी मेंटेन करते हैं जिससे दिल का स्वास्थ्य अच्छा रहता है. डायबिटीज के रोगियों के लिए ब्लू टी एक शानदार विकल्प है.

वजन होता है कम 

जो लोग अपना वेट कंट्रोल करना चाहते हैं उनके लिए ब्लू टी शानदार है क्योंकि इसमें मौजूद कैटेचिन वजन को मेंटेन करता है. यह बॉडी में एक्स्ट्रा फैट को जलाने का काम करती है और बॉडी टोन में आती है.

मेन्टल हेल्थ के लिए फायदेमंद 

वैसे तो ब्लैक, ग्रीन हर तरह की चाय स्ट्रेस और चिंता को दूर करने का काम करती है. ठीक उसी प्रकार ब्लू टी भी मानसिक विकारों को दूर करने और मूड को बेहतर बनाने में फायदेमंद है. कई अध्ययनों में ये बात पाई गई कि ब्लू टी मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है.

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